কাঁচা মরিচ বাঘা (Green Chili):

Description

কাঁচা মরিচ বাংলাদেশের রান্নায় অপরিহার্য একটি মসলা জাতীয় ফসল, যা স্বাদ ও ঘ্রাণে বিশেষ বৈচিত্র্য আনে। এতে রয়েছে ক্যাপসাইসিন নামক উপাদান, যা বিপাকক্রিয়া বাড়াতে সহায়ক এবং শরীরের ক্যালোরি খরচে ভূমিকা রাখে। কাঁচা মরিচে ভিটামিন এ, সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার ফলে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। আমাদের উন্নত জাতের হাইব্রিড কাঁচা মরিচ গাছ দ্রুত বর্ধনশীল, রোগ প্রতিরোধক্ষম এবং উচ্চ ফলনশীল, যা কৃষকের জন্য লাভজনক চাষাবাদের একটি আদর্শ বিকল্প। সারা বছর চাষযোগ্য হওয়ায় এর বাজারে চাহিদাও সর্বদা স্থিতিশীল।