লাউ (Bottle Gourd):

Description

লাউ বাংলাদেশের প্রাচীন ও জনপ্রিয় সবজিগুলোর একটি, যা সারা বছরজুড়ে চাষযোগ্য এবং পুষ্টিমূল্যে ভরপুর। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি, ফাইবার, ভিটামিন সি ও মিনারেলস, যা শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে ও হজমে সহায়ক। আমাদের উন্নত জাতের হাইব্রিড লাউ গাছ দ্রুত বেড়ে ওঠে, রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বেশি এবং ফলন অনেক বেশি হয়। বাজারে চাহিদাসম্পন্ন এই লাউ জাতটি কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক ও নিরাপদ ফসল হিসেবে বিবেচিত। লাউ রান্না ছাড়াও হালকা ওজন ও স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে এটি অনেকেই জুস বা স্যুপ হিসেবেও গ্রহণ করে থাকেন।